Galletas de canela

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de mantequilla(337g.)
• 2 tazas de azúcar moreno (480g)
• 1 huevo
• 4 tazas de harina (600g)
• 2 ctas.de canela (10g.)
• 1/2 cdta.nuez moscada(2,5g.)
• 1/4 cdta.clavo (1,25g.)
• 1cdta.de jemjibre(5g.)
• 1/4 cdta.bicarbonato sódico(1,25g.)

Preparación:

Cremar la mantequilla y el azúcar.
Agregar el huevo,batir hasta integrar.
Mezclar el harina con la sal,las especias y el bicarbo
Añadir los ingredientes secos a la mezcla,amasar para unir.
El resto igual que las de mantequilla.